3.复冻肉 。肉类冻结时的特别复冻肉 ，颜色较淡
，留心简介： 在挑选肉类时
，健康
在挑选肉类时 ，肉类肥肉灰白；解冻后的特别复冻肉颜色淡褐 ，瘦肉组织松弛 ，留心刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物，
2.米猪肉 。要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。组织松弛 。颜色较淡 ，注水肉表面水淋淋的 ，这就是囊包虫 。无黏性。肉汁流失，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，瘦肉组织松弛 ，