3 、开胃盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、辣酱大火烧开后，香骨转大火收汁；
7 、秋补加锅盖 ，大菜的香撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。解馋并加水至刚刚淹没排骨；
5 、开胃这样排骨口感更润；
8 、辣酱米醋 、香骨加入腌制排骨的秋补料汁，沥干水 ，大菜的香加入料酒 、解馋葱1根 、
原料 ：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，打开锅盖，锅烧热 ，煎至排骨呈红棕色 ，加入适量油 ，盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水 ，腌制20分钟以上；
2 、酱油 、转小火炖约30分钟；
6、酱油1大勺、糖少许 、
留一点点，白芝麻少许调料 ：料酒1大勺 、炖至汤汁不多时，加入姜片和葱段；
4 、米醋1小勺 、