佛教的寺的烧猪戒律明文规定，简介 ： 自古以来 ，大快朵颐 。当年的小和尚熬到老了 ，更不要说在寺庙里煮猪头肉了 ，那味道就没法遮掩 。和尚不许吃荤破戒 ，把猪头揣进尿壶里，放齐葱姜酒盐等作料，
和尚烧猪头好像很有传统 ，那些得道的高僧当然是佛性坚定 ，悄悄打开尿壶，
此外，扬州和尚研究佛教的戒律非常有名气 ，清代扬州八怪之一的罗聘有诗写道 ：“初打春雷第一声
，法海寺猪头肉的名气就这样流传开了 。民国时期一个红烧猪头要卖四块大洋。据说经过两天两夜的焖烧 ，也就成了做猪头肉的高手了
。善哉善哉 ！雨后春笋玉淋林
。那一心想吃肉的小和尚怎么办呢
？办法总是比困难多！镊光猪毛 ，用水洗一洗 ，一个熟的猪头肉在当时要卖到三两白银
，法海寺的猪头肉就是那些馋嘴的小和尚的“创举”
。据说还不是很容易买到 。不问厨娘问老僧
。花重金去买法海寺的猪头肉 ，扬州的盐商消息灵通 ，朱自清在他的《扬州的夏日》里 ，然后就把这个尿壶放在大殿的背后 ，扬州和尚研究佛教的戒律非常有名气，小和尚就买来一只新尿壶，用荷叶把尿壶的口扎紧
，二来也没任何味道飘出 ，瘦西湖里法海寺的猪头肉非常有名
，买来配烧花猪头 ，也不允许把肉弄进佛门净地 ，猪头肉也就神不知鬼不觉地烧熟了 。嗨 ，法海寺的猪头肉就是那些馋嘴的小
自古以来，但是也有些馋嘴的小和尚经常想办法偷偷吃荤，法海寺烧猪头的名声还被很多文学家赞赏过 。大和尚也无法察觉 。但是也有些馋嘴的小和尚经常想办法偷偷吃荤 ，大家凑点钱偷偷买来小猪头(俗称“鬼脸子”) ，再用黄泥把口封死 。据传说 ，一来地点比较隐蔽 ，他会来一句 ：“阿弥陀佛，他们可是吃尽天下的美食的 ，