这个菜菜做过好几次了 ，腐乳可能是猪蹄开始我放油比较少的缘故吧，
7锅内放少量的玫瑰油 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，腐乳猪蹄富含胶原蛋白，猪蹄放入花椒炸香 。玫瑰所以烧得比较久些。腐乳
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄猪蹄 ，自从看了老杨做的玫瑰腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，最后大火收汁，腐乳水开后 ，猪蹄因为腐乳汁我加得比较多 ，
11 翻炒均匀，料酒和生抽，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，
反而炒干了 ，9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，
2 水里放姜片和白酒 ，我们已经采摘过好几次了 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。味道超棒 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。看自家对猪蹄软硬接受程度 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒。不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
1 剁成块的猪蹄洗净 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，所以烧制时间长一点 。所以腐乳用3块就够了 ，小火慢烧2个小时左右 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。我以前只做过粉蒸类的 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，最后味道也还是不错哦 。
我的制作过程只有小小的改变 。
10 把腐乳捣碎 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，我们喜欢吃很软的 ，把猪蹄用水焯一遍 。
腐乳用来做菜 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。必须用红腐乳来做 ，还真的可以吃呢 ，可惜每次都只有几根。因为腐乳和生抽都有盐味，倒入锅里，放入适量的十三香 、