3，黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟 ，蹄花汤保证汤清淡清爽。黄豆加入盐，蹄花汤

　　2 ，黄豆一起煲一个半小时，蹄花汤胡椒继续半小时 。黄豆会让成品显得干净利索。蹄花汤砂锅里加猪蹄  ，黄豆出锅。蹄花汤

　　5，黄豆

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。葱两段 姜一块、蹄花汤

　　4 ，黄豆捞出洗净处理好。

葱姜  ，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，这叫打乏。黄豆。放入白酒不盖锅盖煮开。要是压力锅或者其他锅视情况自定 。炖菜这一步的话 ，