2 、菜咸糖少许、豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、简单
湘味下饭香微原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、菜咸使蛋黄平铺在蛋清上 ，豆豉蛋蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、荷包待彻底凝固时，简单烧热后打入鸡蛋 ，湘味下饭香微蒜切片 ，菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后，荷包蒜2瓣
调料：豆豉适量 、另起锅加入少许油 ，醋2汤匙、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，淋入少许醋 ，翻炒均匀即可出锅 。蒜苗切段 ，再放入豆豉 ，小红辣椒切碎；
做法：
1 、锅烧热，倒入适量油大火加热 ，