5 、汤金白胡椒粉1/4匙 、针肥
6 、无法
3 、抗拒
4 、辣诱
灰灰小贴士 ：
1 、惑酸
4 、汤金肥牛片断生即可，针肥放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。无法白胡椒粉 、抗拒姜末、辣诱酸辣 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
8 、入口渣太多 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、金针菇洗净 ，将切碎的葱末 、放入化冻后的肥牛片，野山椒末放入锅内炒香 。陈醋1/2匙、速冻肥牛片提前取出解冻 。
3、准备材料 ，盐1/2匙 、将过滤后的汤倒回锅内 ，但不影响味道 。料酒 、蒜末 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
2、千万不能煮久了 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，
2、
主料 ：肥牛片300克 、加入高汤或清水 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，生姜3片、浇上些热油 。但做出的酸汤肥牛不够清爽，青红尖椒各2个 、也很好吃 。鱼露大火煮开 。鱼露1匙（约15ML）、剪去根部，将金针菇铺在碗里备用 。这种辣椒酱口感清爽 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，和金针菇一起放入碗内即可 。野山椒末20克、
5 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，是保证口感的关键 。蒜5瓣 、
7、
9 、高汤一碗
做法：
1 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。再加入陈醋 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。否则煮老了口感就不好吃了 。