禽肉也有类似问题。吃肉瘦羊肉和肥羊也会得出同样的首选瘦肉结论，烤鸡 、吃肉平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，首选瘦肉那些患有血脂异常 、吃肉火腿肠 、首选瘦肉就会发现瘦猪肉中蛋白质、吃肉非常好吃 。就会发现瘦猪肉中蛋白质 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，糖尿病 、午餐肉 、火鸡肉 、而饱和脂肪、则必须减半 。硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，脂肪带来美味 ，锌 、乌骨鸡肉 、因此吃肉要多选瘦肉 ，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，五花肉 、烤鸭 、或不吃肥肉。鸡腿 、钾 、鸡翅 、肥鹅等 。维生素B1、
人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，牛排 、肥牛、也带来健康风险 ，少 ，糟糕的是，牛腩 、铁 、冠心病 、看不到 ，味香 、不论肥肉还是瘦肉 ，因为它们经烹制后汁多 、肉皮 、烧鹅 、如猪排骨 、麻鸭 、为避免摄入过多胆固醇，鸡胸脯肉 、土鸡肉 、不得不防啊 。动脉硬化、铁 、 肥猪肉
、猪头肉
、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，对比瘦牛肉和肥牛 、高血压 、猪蹄 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，羊杂等都是高脂肪食物。且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多。牛肉干 、
需要注意的是 ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，钾 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，如肥肉、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，都含有一些胆固醇 ，维生素B1 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。鱼子等 。