3 、新吃调入适量盐码味 ，法沙
4 、茶白去皮去骨，玉菇立即捞出备用 。烩鸡
2 、鸡肉把净肉切成丁备用 。搭配丁鸡丁 、新吃香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、法沙鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。茶白可加适量水调匀成糊状备用。玉菇
制作过程 ：
1、烩鸡白玉菇切去尾部菇蒂 ，鸡肉再加少许油 ，
加入沙茶酱炒匀 。4 、白玉菇1包(约150克) 、
2 、锅内倒入少许油 ，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、沙茶酱50克 、盐 、黑胡椒粉 、加适量水把白玉菇 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，鸡腿洗净 ，鸡精 、沙茶酱炒匀 ，再加适量水淀粉收汁即可 。沙茶酱若太稠 ，鸡丁重新倒入锅中 ，(约2分钟)
3、烩1分钟左右 。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、
5 、