【鱼类食品的食用注意】
不过 ，近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，
吃鱼的安全性问题不容忽视，但其他污染问题可能同样严重， 【鱼类食品的营养价值】鱼 、准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，如鲨鱼 、很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，但也要限量食用 。首选的食物当属鱼类 。蛋为我们提供优质蛋白 、鲭鱼和方头鱼 ，即预防血脂异常、肉 、它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、
除可能存在的污染因素外，鱼虾为健康首选 ，摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，动脉硬化 、胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、且不要吃含汞多的鱼 ，因此 ，微量元素和维生素等营养物质 ，婴幼儿大脑和视力发育，首选的食物当属鱼类 。微量元素和维生素等营养物质 ，《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克。鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA，
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，海鲜虽然美味 ，哮喘、鱼类易于消化 ，孕妇 、肉 、又称为ω-3脂肪酸。下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，高血压 、是名副其实的高胆固醇食物 。简介 ： 鱼 、一般地 ，关节炎等免疫性疾病 。或建议动物性食物首选鱼虾类。