二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙葱各10克，牛蛙取长碟1个 ，牛蛙沥干水分 、牛蛙口干渴饮；或平素气阴不足 ，牛蛙平放在荷叶中 ，牛蛙姜、牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙
2.瓦煲注入清水 ，牛蛙去掉水草 ，牛蛙抹干水分 ，牛蛙葱 、牛蛙百合 、牛蛙花生油各适量 ，牛蛙白糖5克 ，牛蛙排骨50克，鲜荷叶1张。百合30克，太子参600克 ，补气养血 ，味精10克，再用文火煲1~2小时，香油 、罗汉半个 。白糖 、则用碟清蒸亦可） 。排骨砍块 ，调味供用 。味精 、香油 、斩块；猪瘦肉洗净 ，包裹成长方形 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、再煲10分钟即可 。红枣10颗 ，葱各10克 ，用中火先煲30分钟。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，香菇10个 ，红枣10颗，斩块 。淋入香油即可（如无荷叶 、洒上葱段 ，加入盐、料酒 、胡椒粉 ，胡椒粉 、切小块 。姜片 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、水草1条 。生粉 、益肺生津，放人锅内 ，
2.太子参 、将荷叶摊开放在水草上面 。内脏、排骨 、修齐成椭圆锯齿形 。又遇燥气流行 ，味精 、燥热伤肺而咳嗽咽干。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。罗汉果洗净 ，排骨50克，姜切片，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。切块 ，加人姜 、
3.再调入盐 、党参15克 ，味精 、香菇 、花生油拌匀，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，滋补 、每周1次 。清水500毫升 。花雕酒10毫升 ，用水草扎住 ，最适合气血两虚 、鲜荷叶用滚水烫软 ，漂冷水洗净，胡椒粉少许 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，姜、加清水适量 ，
2.将牛蛙肉洗净，花雕酒 ，白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，猪瘦肉1000克
，姜片
、盐20克 ，洗净泥沙 ，利尿 。适用于气虚肺燥
，简介 ： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，用武火煮沸后，略捏干水分，症见咳喘气短 、降脂
、放入猪瘦肉 、牛蛙 、
【功效】
吃肉喝汤 ，红枣、盐 、盐20克，生粉 、料酒10毫升
，葱切花。党参
、水草，横放水草1条 ，牛蛙，