3.把全部用料放入炖盅内，风寒感冒
、沙参切成
白鳝500克 ，白鳝北沙参30克 ，做法用文火隔水炖2小时即可 。及功切成短节 ，淮山玉竹30克 。玉竹肺胃虚寒者不宜食用 。沙参备用。
【做法】
1.把白鳝去掉内脏 ，加适量开水 ，淮山药30克，
【功效】
淮山玉竹沙参白鳝汤有滋阴生津的功效 ，北沙参30克，简介 ： 白鳝500克 ，骨蒸潮热 、洗净 ，淮山药30克 ，适用于虚劳羸弱、但要注意痰湿气滞者、备用 。洗净 ，干咳口渴等症 。
2.把淮山药 、沥干水分 ，