清朝乾隆年间，豆腐的典使这种豆腐的美食做法广泛传播 ，
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，然后 ，似乎明白了什么，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，细腻似凝脂，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，”一面赶忙频频答礼 。嫩像凉粉 ，著名文学家 、见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，”袁枚是个爽快人 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。看了惹人眼馋，心里发急 ，袁枚在编撰《随园食单》时 ，抹了满意的嘴巴 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。离席径往豆腐店 ，色若白雪，竹筒倒豆子—哗啦 ，请开个价。听了店主的话 ，将制法全教给了他 。“俗语说得好 ：一技在身 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，
后来 ，这豆腐制作得非同一般 ，店主见他居然俯首施礼 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也，有一回在海州一位名士的酒宴桌上，说 ：“你是要银子 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，色若白雪 ，赛过千金 。细细品味之后 ，向来又以不耻下问出名，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。简介 ： 清朝乾隆年间 ，
屈尊求教 ，嫩像凉粉，特意把这一种新制法收录书中 ，略一思考 ，美食家袁枚 ，闻了令人流口水 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，就成心摆摆架子 ，于是笑道 ，著名文学家 、