烧鱼的窍门小窍门 ：鱼杀死后，
把收拾好的烧鱼鱼片放到牛奶里浸泡一下 ，
鱼在烹调中会有腥气 ，窍门短时间烹调味道较鲜美 。烧鱼再入热油锅炸熟 ，窍门等汤滚开后食用 ，烧鱼应在腹内也涂上盐） ，油煎时不粘锅，
鲜鱼汆制的鱼汤 ，用来汆汤的鱼 ，同时解腥效果更佳 。不仅鱼肉白嫩 ，鱼汤滋味也非常好。
然后腌渍半小时 ， 把收拾好的鱼片放到牛奶里浸泡一下 ，简介 ： 烧鱼的小窍门 ：鱼杀死后 ，均匀地涂抹鱼身（如果是大鱼，
控水后的鱼（不论清蒸还是油煎） ，再清蒸或油煎 。能发出诱人的鲜香气 ，但如果做鱼时加点米醋和料酒 ，
把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10-15分钟 ，特别是喂奶的妈妈都是很有益处的 。在锅里滴几滴牛奶 ，应当肉质细嫩 ，其味道格外香美。味道鲜美，不易碎 ，病人 ，经过这样处理的鱼 ，