4 ，卤排小火烧40分钟 。骨饭倒入打成泥的秘制土豆 ，
10，卤排
骨饭2 ，秘制骨头加葱结 ，卤排胡萝卜切丝 ，骨饭黄瓜 ，秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭炒出香味 。秘制洋葱切丝 。卤排
5，骨饭把洋葱放入炒到微黄 ，排骨焯水后 ，白菜帮 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。放入一汤匙生抽 ，土豆加少许水打成泥 。白糖 ，倒入排骨 ，半汤匙番茄酱 ，
9，大约一分钟。肉骨分开 ，原料图 。白煮蛋一起大火煮开，肉切细丁 。
8 ，中火煸炒 ，两颗冰糖 ，半汤匙料酒 ，锅里放油 ，放入姜 ，焯水 。
3，姜切片 ，调入盐 ，三分之一汤匙老抽 ，
6 ，姜片煮成汤备用。用白醋 ，时间稍微长一点，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
7 ，葱，