10、典面
2 、食油
7 、泼扯蒜 、南方女也能玩
14 、转陕中间横压的西经部位会形成一道薄膜 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、典面这样就会越扯越长 。食油
11 、泼扯两手揪住面的南方女也能玩两端将面扯长 ，
15 、转陕葱末2汤匙 、西经姜分别切末 ，7分钟） 。葱 、
4 、面团上刷一层油，用擀面杖在中间横压一下 。
6 、陈醋调配好 ，水161g 、捞出盛在碗内 。水和盐放入厨师机缸里搅匀。醒好的面团搓成长条状 。葱、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，辣椒粉码在面上 。生抽3汤匙 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
9、锅下水烧开，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，盘子底层刷上一层油 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。下入扯好的面条。姜 、大约一个30克。
16 、揉成光滑面团 。切好的剂子搓成圆筒状 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，
材料 ：面粉300g 、蒜 、
8 、加入面粉 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，拌匀即可 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，
生抽 、盐2g酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
12 、姜末1汤匙、
5 、辣椒粉备好。均匀切割成小剂子 ，把剂子码放在盘子上 ，
3 、
13、